豌豆拌杏仁

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中文名
豌豆拌杏仁
主要原料
豌豆300克
是否含防腐剂
辅    料
杏仁50克

豌豆拌杏仁主料

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豌豆300克

豌豆拌杏仁辅料

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杏仁50克

豌豆拌杏仁调料

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盐3克,味精2克,香油10克

豌豆拌杏仁做法

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1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出;
2. 冲凉,沥干水放入盘内;
3. 杏仁洗净沥水,也放在豌豆盘内;
4. 加精盐、味精拌匀;
5. 再放入香油,拌匀即成。

豌豆拌杏仁制作要诀

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1. 豌豆也是节令性产品,上市时间更短,人们习惯吃法是烩豌豆等;
2. 此款别具一格;
3. 如杏仁罐头不易寻,可以变通,比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可;
4. 菜肴的配伍不是一成不变,现在仍然在不断变化之中。

豌豆拌杏仁食物相克

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杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
词条标签:
饮食 食品 菜品 生活