肉丝陈皮汤

编辑:灵通网互动百科 时间:2019-12-11 08:00:11
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
肉丝陈皮汤
主要原料
陈皮10 克,百合30 克,炒杏仁10 克,瘦猪肉200 克
主要食用功效
润肺止咳
特    点
肉质烂嫩,汤味清香

目录

肉丝陈皮汤做法

编辑
将陈皮、百合洗净,瘦猪肉切丝,三者与杏仁共放入锅内,加水适量,小火炖至肉烂,然后,加入味精、食盐、酱油、姜、葱各适量调味即成。

肉丝陈皮汤功效

编辑
本汤适用于慢性支气管炎、体虚久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。汤中陈皮,即柑橘成熟之果皮,有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛细血管脆性而防止微血管出血等作用,所以是慢性支气管炎的常用之品。
百合性微寒味甘,是食、药两用之品有润肺止咳、清热化痰等功效,以很适合慢性支气管炎之咳嗽胸闷、痰黄、咽干痛、口苦等症状使用。
词条标签:
饮食 食品 菜品