栗子芡实煲猪脚筋

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中文名
栗子芡实煲猪脚筋
主要原料
芡实,栗子
是否含防腐剂
调    料
盐4克
辅    料
陈皮5克
难    度
简单

栗子芡实煲猪脚筋主料

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芡实米80克,栗子(鲜)320克,猪肉(瘦)120克,猪蹄筋80克

栗子芡实煲猪脚筋做法

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1. 猪脚筋(猪蹄筋)用温水浸透至软,洗干净,切短;
2. 芡实和陈皮分别用水浸透,洗净;
3. 栗子去壳,去内衣,取其肉;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水,猛火煲至水滚;
6. 放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3小时;
7. 加入少许盐调味,即可以食用。

栗子芡实煲猪脚筋健康提示

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1. 如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力,可以用此汤佐膳作食疗。
2. 便秘之人,不宜多食用。

栗子芡实煲猪脚筋食物相克

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陈皮:陈皮不宜与半夏南星同用;不宜与温热香燥药同用。
词条标签:
饮食 食品 菜品